Prima Pagina | Agaricus | Pleurotus | Lentinus | Miceliu | Produse | Documentatie | Contact

 Boli daunatori | Retete ciuperci  | Echipamente | Ghid Pleurotus

MICELIU   Aici aflati detalii despre conditiile de etichetare si comercializare a ciupercilor si miceliului. Miceliu a fost tinta predilecta a multor biologi de-a lungul timpului si dupa cum era firesc, i s-a acordat o foarte mare atentie, fiind motorul dezvoltarii ulterioare a producerii pe scara larga si intensiva a ciupercilor comestibile .   Intre anii 1700 – 1900 au fost testate multe variante de cultivare a ciupercilor cu ajutorul unui miceliu  obtinut prin metode primitive si empirice .    Cu sprijinul mai multor specialisti, la inceputul anilor 1900, Institutul Pasteur din Paris, a reusit sa produca miceliu de ciuperci in conditii sterile .   De atunci s-a avansat intr-un ritm foarte rapid, ajungand la tehnologiile actuale, ce permit obtinerea unui miceliu de calitate, necesar oricarei specii de ciuperci .    Respectand viteza cu care avanseaza progresul tehnologic, domeniul obtinerii miceliului a tinut pasul  cu cerintele actuale. Daca in urma cu cativa ani erau necesare utilaje si dotari industriale pentru a obtine un miceliu, pe suport de gunoi de cal si paie sub forma de role sau baghete din lemn de diferite esente, care prezenta un randament scazut, prin prisma punctelor de inoculare foarte putine, astazi s-a ajuns sa se obtina un miceliu pe suport granulat, format din boabe de cereale, de o calitate excelenta, cu dotari  minime necesare. Productia miceliului pentru uz propriu vs. comercial   Metodele de producere a miceliului sunt descrise in documentatia noastra, complectate cu asistenta oferita.   Prepararea agarului Mediul nutritiv DMA Mediu de agar fara sterilizare sub presiune Riscurile aparitiei de corpuri straine in agar si importanta curatirii vaselor   Procurarea culturilor de ciuperci Importanta pornirii de la un set de miceliu sortat atent Clonarea ciupercilor   Stocarea miceliului Metoda in apa distilata Mentinerea stocului de miceliu   Inocularea si manipularea culturilor de agar Inocularea pornind de la miceliul stocat Prevenirea contaminarii prin inocularea in partea inferioara a recipientilor Incubarea vaselor inoculate si stocarea acestora   Avantajele economice ale productiei proprii de miceliu Avantajele miceliului crescut pe suport de seminte cereale sau rumegus NOU ! Avantajele inocularii cu miceliu lichid   Dezvoltarea miceliului  prin metoda transfer tehnic:     Detalii despre tehnologia producerii miceliului, avantaje si calitati, metode moderne de comercializare, metode de industrializare ce maresc garantia si profitul, alte subiecte de prim interes, in cuprinsul CD-ului prezentat.